유아 간식 -오렌지 젤리, 오디& 블루베리 젤리 (한천젤리,무설탕젤리 만들기 )

16개월 아기가 먹어요~

맛이.. 단맛이 가미되야 좀더 맛있을텐데.. 묵 먹는 맛 같기도 하네요.

근데 또 맛이 맛없지는 않아요 괜찮네요.

손으로 가운데를 눌러보더니 식감이 다르니까 호기심을 보이고 푹~ 찔러보네요.

전에 전분으로 했을때는 진득거리기는 하는데..

굳지 않아서 떡 늘어나듯이 늘어나서 젤리처럼 모양이 이쁘게 안나오더라구요.

그것도 신기한지 찍어먹어보긴 하더라구요 ^^

그래서 이번엔 한천가루를 넣어 만들었더니 모양이 잘 나오네요.

오디&블루베리보다 오렌지가 더 달고 맛있네요.

아무래도 과일의 당도상태에 따라 맛이 다를수 있을 것 같습니다.

오렌지 젤리

재료: 오렌지, 한천가루

만들기

1. 오렌지 한개 쯥을 짠다.

2. 체에 걸러낸다.

3. 한천가루 아주조금 물에 타 놓는다.

4. 유리냄비에 오렌지걸러낸 물을 넣고 끓인다.

5. 끓기 시작하면 한천가루물에 희석한걸 조금 넣고 마저 끓인다.

6. 한김 식혀 아이스틀에 넣고 냉장고에 1시간정도 쫀쫀해 질때까지 넣어둔다.

오디 & 블루베리 젤리

재료: 오디, 블루베리, 한천가루 (오디 없으면 블루베리로만 해도 되요)

만들기

1. 오디와 블루베리를 깨끗이 씻는다.

2. 오디2~3개, 블루베리 7개를 물 반컵정도 넣고 믹서기에 간다.

3. 믹서기에 간 오디와 블루베리를 체에 걸러낸다.

4. 한천가루 아주조금 물에 타 놓는다.

5. 유리냄비에 오디,블루베리를 넣고 끓인다.

6. 끓기 시작하면 준비해준 한천가루물을 넣고 조금 더 끓인다.

7. 한김 식혀 아이스 틀이나 그릇에 담아 냉장고에 한시간 정도 넣어둔다.

8. 냉장고에 한시간정도 넣은 후 쫀쫀히 굳었으면 먹으면된다.

오렌지 젤리

오디 & 블루베리 젤리

사용한 한천가루 아래 상표입니다. (정직한 분말 한천)

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