유아식- 퀴노아쌀밥, 소고기 미역국, 오이무침, 야채볶음, 멸치볶음, 새우부추전
[관련글] 2020/04/20 - [육아/유아식] - 유아식 아기식단 그리고 간식 click list 두돌전에는 간을 안하는게 좋고 두돌 이후에는 짠맛 단맛보다는 고소한맛, 새콤한 맛을 들여주는게 좋다고합니다. 20개월 아기입니다. 20개월 전에는 가능하면 재료 본연의 맛을 알게 간을 안했는데요, 20개월 부터 저희는 음식을 지루해할때 식초, 매실청, 멸치가루, 새우가루로 간을 조금씩 내주고 있습니다. - 멸치볶음 같은 볶음도 20개월 전에는 물로 사용했는데 20개월 이후인 요즘 올리브유도 아주 조금 사용하고 있습니다. - 올리브유사용으로 멸치가 살짝 바삭해지고 고소한 냄새가 납니다. (물로 볶았을때는 약간 수분감 있었는데 그것대로 잘 먹었어요) 올리브유를 사용할때는 팬에 조금두르고 닦듯이 사용하면 얼마..
2020. 10. 4.
유아간식(수제간식)- 단호박 컵케이크, 블루베리 & 딸기잼 (수제잼)
[관련글] 2020/04/20 - [육아/유아식] - 유아식 아기식단 그리고 간식 click list 20개월 정도 되었으며, 그 전 개월부터 주어도 괜찮았음. 단호박 컵케익에 블루베리 딸기잼을 얹어주어도 잘먹음. 블루베리 딸기잼은 과일자체의 당분이 있어서 잘익은 과일로 만들면 단맛도 좀나고 식감과 재미로 꽤 잘 먹는것 같음. 단호박 컵케이크 :글루텐프리-Gluten Free, 밀가루 없는 빵 만들기, 무설탕빵, 무설탕케익 재료: 작은 단호박 1개, 계란 2개, 바나나 1개, 견과류 가루 2스푼 (밤가루, 아몬드 가루, 호두 모두 가능: 가루없으면 빻아도됨) 만들기 1. 호박을 삶아 으깬다. 2. 바나나를 잘 으깬다. 3. 계란 노른자와 흰자를 분리하여 흰자는 설탕없이 머랭치기한다. 4. 으깬 호박과 바..
2020. 10. 2.
유아간식(단일반찬)- 소고기 완자 탕
[관련글] 2020/04/20 - [육아/유아식] - 유아식 아기식단 그리고 간식 click list 소고기완자탕으로 먹이니까 소고기와 야채를 한번에 잘 먹어서 편하고 좋은것 같습니다. 야채는 소고기랑 잘 어울리는 채소를 사용하면됩니다. 가령 시금치를 넣으면 두부는 시금치랑 안맞는 재료니까 뺍니다. 소고기 완자 탕 재료: 다진 소고기, 양파, 두부, 미니 양배추, 호박, 토마토. 계란, 찹쌀 가루, 새우가루 만들기 1. 다진 소고기에 양파, 두부, 미니 양배추, 호박, 토마토를 조금씩 다져 넣는다. 2. 계란물을 넣고 찹쌀가루를 섞는다. 3. 물을 끓이고, 새우가루 1티스푼 넣고 국물을 내도 좋다. (저는 집에 랍스터 남은게 있어서 남은 재료에 넣어 짭짤한 맛이 있어서 그냥 물만 끓였습니다.) 4. 반죽..
2020. 6. 2.
